Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten klein hacken, bzw in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Sind diese glasig kommt das Tomatenmark dazu und röstet kurz mit. Dadurch entwickeln sich Süßstoffe ;-). Abgelöscht wird mit der passierten Tomate. Die Soße nun 3-4 Minuten reduzieren lassen und mit Salz, Pfeffer und Chillie würzen und mit einem Eßlöffel Zucker abschmecken. Nun die Soße auf den Burgerunterseiten aufbringen. Gleiches machst du nun mit allen Zutaten. Von der Bifi, über den Schinken, bis zum Käse. Deckel drauf und ab für 18 Minuten in den Ofen. Danach warm geniessen. Wetten, du kaufst keine Tiefkühlware mehr ?! Guten Appetit! |