Chili con Carne Gewürzmischung

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 Zutaten

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8 EL

4 EL

3 EL

3 EL

3 EL

2 EL

2 EL

2 EL

1 EL

1 TL

1 TL

 

Paprika, mild

Cumin, Kreuzkümmel

Oregano

Salz

Cayennepfeffer

Pfeffer, schwarz

Pfeffer, weiß

roher Kakao (Backkakao)

Piment

Nelkenpulver

Zimt

 

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 Arbeitsschritte

 

Alle Zutaten miteinander vermengen und luftdicht in der Tüte oder im Glas lagern. Kommt es zum Einsatz benötigst du etwa 5 EL dieser Mischung für ein Chili für 4 Personen, also etwa 500 bis 600g Hackfleisch. Am Schluß bitte abschmecken und ggf. nachschärfen !

Fragen , Anregungen ? Nutze bitte die Kommentarfunktion unten.

 

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