Chinagewürz | 5 Spice | 5 Gewürze Mix

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 Zutaten

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30 g

30 g

30 g

30 g

25 g

 

Sternanis

Zimt

Fenchelsamen

Nelken

Szechuanpfeffer (japanischer Pfeffer)

 

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 Arbeitsschritte

 

Alle Zutaten in einer Gewürzmühle oder in einem Mörser zu einem feinen Pulver zerstoßen bzw. mahlen. Anschließend in einem luftdichten Gefäß an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

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