Olivenöl in die Pfanne geben und die Hähnchenbrüstfilets anbraten und durchgaren, mit Salz und Pfeffer würzen. Backblech mit Backpapier auslegen oder Auflaufform fetten. Ofen auf 200 Grad Umluft oder 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Nun die Filets in die Auflaufform und mit den Champignons, der Zwiebel und Tomate, alles natürlich in Scheiben geschnitten, belegen. Käse drüber und ab in den Ofen für etwa 10-12 Minuten. Das war es schon. Anrichten und servieren. Alternativ kannst du auch mit Ananas, Paprika oder Ähnlichem belegen. Ganz nach deinem Geschmack. Guten Appetit! | 
