Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Öl in den Topf geben. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Wenn die Zwiebeln glasig sind, Hackfleisch zugeben und krümelig verteilen. Mit Pfeffer, Salz und scharfer Paprika würzen. Umrühren. Nun das Tomatenmark, Sambal Ölek und den Basilikum zuführen. Alles kurz Farbe nehmen lassen. Dann mit der Brühe ablöschen. Zum Schluß kommt die passierte Tomate dazu, aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken. Nudeln auf den Teller geben und die Bolognese darüber. Ausgarnieren und servieren. Guten Appetit! | 
