Döner Kebap Special | scharfe Chillie Soße

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Döner Kebap Soßen

 

 

 

Die scharfe Soße | chillie sauce

 

 Videoanleitung | video instructions

 Bewertung

 

 

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 Zutaten für ca. 600 ml.

Fahne-uk

Dazu passend:

 

500ml Ketchup

2 EL Mayonnaise

3 EL Olivenöl

60 ml Wasser

je 1 gestrichener TL

Dillspitzen

Minze

Petersilie

Oregano

Basilikum

2-3 EL Chlipulver, Flocken und Chili grob gemischt

 

500ml ketchup

2 EL mayonnaise

3 EL olive oil

60 ml water

each one teaspoon:

dill

mint

parsley

oregano

basil

2-3 EL chilli powder or chilli flakes

 

Fladenbrot Pide

Pide / Fladenbrot

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 Arbeitsschritte

 

Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Am Ende lediglich mit einigen Prisen Salz abschmecken.

Ist die Konsistenz noch zu dick, kannst du das mit der Zugabe von Wasser regeln.

Sämtliche Kräuter wurden trocken, nicht frisch, verwendet.

Die Angabe von einem gestrichenem Teelöffel pro Kraut ist eine Schätzung. Schmeckt die Soße zu lasch, einfach die Dosis erhöhen.

Viel Spaß beim Nachmachen, und Guten Appetit !

Die Gewürzmischung für die Fleischmarinade findest du hier: Gewürzmischungen und Rubs

instructions

Put all ingredients in a bowl. Stirring. Season with salt.

If the sauce is too thick, dilute with water.

Use only dried herbs.

1 TL = 1 teaspoon

1 EL = 1 tablespoon

1g = 1 gram

ml = milliliter

Have fun !

The spice mixture for meat, can be found here: kebab rub

Best meat combinations: lamb and mutton, veal and beef or turkey and chicken.

Please, use meat slices and minced meat. So it tastes better.

Good luck !

 

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